Crnagorac

Kocsmatörténelem 3. - Ős-Budavár vendéglő

FEMUZ2014.05.19 18:37
Fotó
FEMUZ

"Ősbudavára" (Ős-Budavár), tulajdonosa után "Crnagorac", később "Kis Gambrinusz", majd "Rab Ráby". A Bogdányiból nyíló régi  Molnár (ma Szerb) utca 5. sz. alatt fogadta a vendégeket. Ízléses kerthelyiségét 1910-ben nyitotta meg gazdája, Czrnogoracz János - úgy tűnik, régi szokás szerint is a szezonkezdő - május első napján. Tamburazenekarral, 24 filléres zónareggelivel, frissen csapolt sörrel, hűs boros pincével csalogatta a betérni vágyókat. Dezsőfi Ferenc visszaemlékezése szerint "nagy pincéi mélyen benyúltak a hegy alá, nem kellett messze menni, ha kifogyott az itóka". Az "ősbudavár" egy ősrégi vendéglő, közismert művészkocsma volt. A neve talányos itt a Szamárhegyen... A korabeli hirdetésen kívül képünk alig maradt róla, emléke legendákban él. Ismert egy képeslap az árnyas-fás kerthelyiségről, és a közölt fotó, mely a vendéglő utcafrontját mutatja külön autóbeálló lehetőségről tájékoztatva, mely vitathatatlan népszerűségét érzékelteti.

Az 1930-as évek elejétől már "Kis Gambrinusz" (Kisgambrinusz) néven futott a "szalmaözvegyek, turisták, hétvégi kirándulók" kedvelt találkozóhelye. Panzióval, "polgári konyhája" háromszori étkezéssel készült az idegenforgalomra, de minden nap kapható volt élő halból halászlé, amely mellé feltétlen cigányzene járt. Természetesen továbbra is folyt a csapolt sör és mérték a jó szentendrei bort. Kerthelyisége egyre szebb lett, a kimaradó férfiak kedvéért pedig tekepályával bővült az intézmény.

Tartalom átvétel